Ακολουθούμε τις βέλτιστες δυνατές μεθόδους και ασχολούμαστε αφοσιωμένα με κάθε μια από τις φάσεις της παραγωγής, από το άλφα έως το ωμέγα.
Από τη λίπανση μέχρι το κλάδεμα, διαδικασίες που κάνουν τα δέντρα μας εύρωστα, έως τη σύνθλιψη και την εμφιάλωση, ο σεβασμός για τη γη μας πάει χέρι-χέρι με την τεχνολογική και επιστημονική μας επάρκεια. Έτσι, είμαστε περήφανοι που μπορούμε να ισχυριστούμε ότι παράγουμε σταθερά το πλέον ποιοτικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και τις νοστιμότερες ελιές.
Καλλιεργούμε τα 5.000 ελαιόδεντρα της οικογένειάς μας με μεγάλη φροντίδα και περιβαλλοντική συνείδηση. Μέσα σε ελάχιστες ώρες από τη συγκομιδή τους, οι καλύτερες από τις ελιές μας μεταφέρονται σε τοπικό ελαιοτριβείο για να ακολουθηθεί η σχολαστική ελαιοποίηση απο την καταρτισμένη μας ομάδα.
Έχουμε επιλέξει να ακολουθούμε βέλτιστες πρακτικές και ψυχρή έκθλιψη ώστε να αναδείξουμε τη φρουτώδη γεύση του και να μεγιστοποιήσουμε τα αντιοξειδωτικά επίπεδα του ελαιόλαδού μας.
Στη συνέχεια εμφιαλώνουμε στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις μας το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό μας σε αδιαφανείς φιάλες και σε ποιοτικά μεταλλικά δοχεία, ώστε να το προστατεύσουμε από το ηλιακό φως και να διατηρήσουμε την απαράμιλλη ποιότητά του.
