Καλλιεργούμε τα 5.000 ελαιόδεντρα της οικογένειάς μας με μεγάλη φροντίδα και περιβαλλοντική συνείδηση. Μέσα σε ελάχιστες ώρες από τη συγκομιδή τους, οι καλύτερες από τις ελιές μας μεταφέρονται σε τοπικό ελαιοτριβείο για να ακολουθηθεί η σχολαστική ελαιοποίηση απο την καταρτισμένη μας ομάδα.

Έχουμε επιλέξει να ακολουθούμε βέλτιστες πρακτικές και ψυχρή έκθλιψη ώστε να αναδείξουμε τη φρουτώδη γεύση του και να μεγιστοποιήσουμε τα αντιοξειδωτικά επίπεδα του ελαιόλαδού μας.

Στη συνέχεια εμφιαλώνουμε στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις μας το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδό μας σε αδιαφανείς φιάλες και σε ποιοτικά μεταλλικά δοχεία, ώστε να το προστατεύσουμε από το ηλιακό φως και να διατηρήσουμε την απαράμιλλη ποιότητά του.